“Sangue della Terra” rappresenta il più importante evento su viticoltura ed enologia promosso ed organizzato da Terre dell’Etruria. La terza edizione, che si è tenuta il 22 e 23 marzo 2023 a Castagneto Carducci (LI), ha avuto come tema “CRISI CLIMATICA: EFFETTI SU VITE, AVVERSITÀ e VINIFICAZIONE. Quali strategie per una loro mitigazione?”. In particolare, è stato affrontato il tema degli effetti che i cambiamenti climatici stanno avendo e avranno nel prossimo futuro sulla coltivazione della vite e sulla produzione quali-quantitativa dei vini, in particolare di quelli toscani. L’evento ha avuto l’obiettivo di riunire alcuni dei più rappresentativi esperti negli ambiti della climatologia, dell’agronomia, delle soluzioni tecnologiche e digitali, nonché dell’enologia, per fare il punto sullo stato dell’arte scientifico e sulle soluzioni tecniche ed agronomiche disponibili utili a mitigare gli effetti negativi dell’attuale andamento climatico sulla coltura della vite e sugli aspetti sensoriali dei vini.
Anche la Fondazione ha partecipato all’evento con un intervento del Prof. Simone Orlandini dal titolo “Variabilità e cambiamenti climatici in Toscana: analisi dei principali fenomeni e dei relativi impatti“. La presentazione è visualizzabile qui
E’ possibile vedere la registrazione degli interventi della giornata sul canale YouTube di Terre dell’Etruria.
