PAFA (2023-2025)
Pane di Farro della Garfagnana IGP Progetto realizzato con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. L’obiettivo del progetto è di produrre pane a prevalente composizione di farina di farro partendo dalle produzioni IGP locali. Il pane di solo...
CILIEGIOLO (2023-2025)
Effetto dell’ambiente pedoclimatico di coltivazione sulla qualità del vino da uve Ciliegiolo prodotte in Maremma Progetto realizzato con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. Il progetto ha l’obiettivo di valutare l’effetto dell’ambiente...
TOSCA (2022-2025)
Carati Toscani in legno di castagno locale (ToSca) Progetto realizzato con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze. Il legno di castagno rappresentava in passato la naturale fonte di materia prima per la realizzazione dei manufatti utilizzati...
Comune di Pesaro (Laboratorio Climatologia Urbana)
La Fondazione per il Clima e la Sostenibilità e l'Osservatorio Valerio del Comune di Pesaro, collaborano alla creazione del Laboratorio di Climatologia Urbana. Gli antichi osservatori meteorologici, come l'Osservatorio Valerio, con oltre 100 anni di storia e dati...
