Venerdì 19 maggio 2017 ore 10.30
AGRITURISMO BACCOLENO ASCIANO
53041 Località Baccoleno (SI)
INCONTRO SUL TEMA
“LE METODOLOGIE AGRONOMICHE E TECNOLOGICHE ATTE AD
INCREMENTARE LA ‘SHELF-LIFE’ DEL PANE TOSCANO DOP”
Lo scopo dell’incontro è di definire il piano strategico di innovazione su cui basare le future proposte di ricerca e innovazione legate alla produzione del Pane Toscano DOP. Il coinvolgimento di attori provenienti da diversi ambiti ha l’obiettivo di individuare soluzioni concrete per le aziende agricole mirate a risolvere problemi specifici o sfruttare particolari opportunità.
Progetto “Pane + Days”
